Author : All posts by Админ

    Главная / Articles posted by Админ
17 Февраль, 2015

Рассольник с фасолью и беконом

Рассольник с фасолью и беконом

Время приготовления: 1 ч. 30мин. Количества порций 6 ИНГРЕДИЕНТЫ: красная фасоль 300г морковь 1 шт бекон 100г картофель 1 шт лук 1 шт соленый огурец 2 шт томатная паста 1 ст.л растительное масло 2 ст.л лавровый лист 1шт кинза по вкусу соль по вкусу СПОСОБ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Утром
Подробнее…

17 Февраль, 2015

Чорба с овощами

Чорба с овощами

Чорба — это название густых национальных блюд Молдавии, Румынии, Сербии, Македонии, Болгарии. Каждое фонетическое и орфографическое искажение данного слова превратилось в самостоятельное кулинарное понятие, поскольку оно оказалось связанным с национальными блюдами разных народов, обозначавших почти одинаковым словом — разное содержание. ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина на кости 350г кислое молоко 1/2 ст морковь 1 шт помидор 2 шт лук
Подробнее…

17 Февраль, 2015

Шорба мекатфа

Шорба мекатфа

ИНГРЕДИЕНТЫ: баранья грудинка — 500г кабачок- 1 шт черешки сельдерея- 2 шт консервированный горошек- 50г замороженная фасоль-50г аджика – 1,5 ч. л. пучки кинзы – 2 шт. мелкая вермишель – 0,5 стакана острый томатный соус – 150 мл помидор  – 1 кг картофель – 1 шт. лук — 1 шт масло растительное – 4 ст.
Подробнее…

17 Февраль, 2015

Бульон из телятины

Бульон из телятины

Бульон из  телятины  богат белками, нужными аминокислотами, в нем  минимальное содержание жира и холестерина. Такое блюдо вводят в рацион детишек и диетчиков. Употребление бульона поможет пищеварению. Известно, что говядина богата железом, поэтому бульоны показаны при анемии, истощении, слабости, упадке сил. ИНГРЕДИЕНТЫ: телятина 200г морковь 15г лук 20г корень петрушки 20г соль по вкусу лавровый лист
Подробнее…

17 Февраль, 2015

Рассольник со свежей рыбой

Рассольник со свежей рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400г судока 300г окуней 1 лук 1 корень сельдерея белое вино 2 солёных огурца 2 дольки чеснока 1 корень петрушки 4 ст.л перловой крупы 2 ст.л оливкового масла 0,5 лимона морская соль по вкусу зелень петрушки белый молотый перец 1 лук-порей 1 лист смородины из рассола морковь 2 шт ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рыбу очистить от
Подробнее…

17 Февраль, 2015

Борщ для детей

Борщ для детей

Борщ для детей  отличается от традиционного борща. Для детского питания используют мясо не жирных сортов, такие как молодая телятина или куриное филе. А сам процесс тушения овощей позволяет сохранить все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в овощах. ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо 150г свекла 1 шт морковь 1шт помидор 1шт лук 1 маленький лавровый лист 1 шт сметана
Подробнее…

16 Февраль, 2015

Тыквенный суп с сидром

Тыквенный суп с сидром

Тыквенный суп с сидром невероятно ароматный и полезный, так как тыква содержит большое количество бета- каротина, витамина В и клетчатки. ИНГРЕДИЕНТЫ: тыква 1кг овощной бульон 800мл лук 1шт яблочный сидр 150мл оливковое масло 1 ст.л жаренные тыквенные семечки 2 ст.л соль, перец по вкусу ПОРЯДОК  ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук очистить и измельчить. Тыкву очистить от кожуры и
Подробнее…

16 Февраль, 2015

Суп из латука с лососем

Суп из латука с лососем

Суп из латук с лососем — это отличное решения как для праздничного стола, так и повседневного. Приятный, нежный и ароматный — он прекрасно поднимет настроение и наполнит позитивом. ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г филе свежего лосося 1,5 стакана рыбного бульона 3 больших кочана салата-латука 200г зелёного салата 3 ст. л. сметаны 3 ст. л. сока лайма 2
Подробнее…

16 Февраль, 2015

Рассольник по-купечески

Рассольник по-купечески

Рассольник по — купечески не зря получил своё название. Это благодаря одному из компонентов. Телятина. Она более изысканная на вкус чем говядина, и очень нежная.Телятина пользуется большим спросом и является деликатесом. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 5 шт морковь среднего размера – 1 шт. лук мелкий – 1 шт. перловая крупа – 0,5 стакана огуречный рассол – 1
Подробнее…

16 Февраль, 2015

Овощной рассольник с грибами

Овощной рассольник с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы белые сухие 50г. лук 2 шт. корень пастернака – 1 шт. огуречный рассол – 1 ст. сельдерей (корень) – 70 г. крупа перловая – 1 ст. соленые огурцы – 5 шт. картофель – 4 шт. морковь 1 шт перец душистый горошком – 6-7 шт. корень петрушки сушеный – 1 шт. масло растительное –
Подробнее…