Главная / Молочные супы / Диетический суп на кефире с рисом
22 Ноябрь, 2016

Диетический суп на кефире с рисом

Метки:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 л кефира (2,5%)
  • 1 яйцо
  • 100 г риса (длиннозерного)
  • 1,5 ст.л. муки
  • 1 луковица
  • 500 г сметаны (9%)
  • 50 г масла сливочного, соль

ПРОЦЕССЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Рис промыть под проточной водой и замочить в холодной воде на один час. Слить воду, опять промыть и отварить до готовности в подсоленной воде (1 л воды).
  2. Яйцо растереть с мукой до однородной масса. Добавить сметану, затем кефир, все тщательно перемешать.
  3. В кипящую воду с рисом влить кефирную смесь, постоянно помешивая, довести до кипения и снять с огня, посолить по вкусу.
  4. Лук очистить, обжарить на масле до золотистого цвета, добавить в суп. Подавать с сухариками.

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ:

Сухарики можно приготовить самостоятельно: для этого возьмите хлею белый или чёрный ( тут дело вкуса), нарежте небольшими брусочками и отправьте в разогретую духовку на 20мин. Домашние сухарики готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *