Суп-пюре из картофеля - Рецепты супов Суп-пюре из картофеля - Рецепты супов
Главная / Супы-пюре и крем-супы / Суп-пюре из картофеля
20 Декабрь, 2014

Суп-пюре из картофеля

Метки: ,

Приготовьте вкусный и простой суп-пюре из картофеля. Для этого возьмите воды или бульона около полутора литров. Три картофелины, две морковки, по одной столовой ложке муки и масла, сто грамм сливок, один желток, сметану, приправы и зелень (на ваш вкус).
Вскипятите воду или бульон. Положите туда натертую морковь и мелко порезанный картофель (так они быстрее сварятся и их проще будет пюрировать). Как только овощи сварятся, измельчите их блендером или через сито. Спассируйте муку и добавьте ее в суп. Проварите еще раз и все готово.
В готовый суп можно положить сметану, сливки и сырой желток, посыпать луком и наслаждаться вкусным блюдом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *