Суп с сыром и фрикадельками - Рецепты супов Суп с сыром и фрикадельками - Рецепты супов
Главная / Сырные супы / Суп с сыром и фрикадельками
19 Декабрь, 2014

Суп с сыром и фрикадельками

Метки: ,

Чтобы побаловать домочадцев элементом французской кухни понадобится:

Две луковицы, одна морковь, картофель – 6 шт., фарш — 400г , 2 яйцо – 2 шт., 4 пачки плавленого сыра, петрушка, два листочка лаврового дерева, соль, 6 зерен душистого перца.

  • Овощи и лук нарезать кубиками.
  • На растительном масле спассеровать лук, одну его часть с морковью и картофелем поместить в кипящую воду.
  • Вторую часть обжаренного лука, два яйца, специи, соль добавить в мясной фарш и тщательно вымесить.
  • Вылепить фрикадельки, которые выложить в кипящий суп.
  • На медленном огне варить около 10-15 мин. до готовности фрикаделек.
  • В суп добавить разрезать плавленый сыр и варить еще около 15 мин.

Когда сыр полностью расплавится, можно разливать по тарелкам и угощать домочадцев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *