Метка : грибной суп

    Главная / Posts tagged "грибной суп"
18 Июль, 2016

Свекольный суп с грибочками

Свекольный суп с грибочками
Метки: , ,

ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы (сушеные) — 5 шт. свекла — 3 шт. лук репчатый — 2 шт. морковь — 1 шт. сметана — 100г грибной бульон или вода — 1.5 л растительное масло — 3 ст.л. соль, перец — по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук тонко нашинковать и обжарить на растительном
Подробнее…

18 Июль, 2016

Жур-суп с квасом

Жур-суп с квасом
Метки: ,

ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы (сушёные) — 2 ст.л. коренья (для супа) — 1 шт. чеснок — 1 зубчик картофель — 250г колбаски (польские копченые) — 4 шт. соль — 1/2 ч.л. шпик — 50г. мука ржаная — 380г хлеб чёрный (корка) — 1 ломтик СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Приготовить домашний квас. Для этого : Муку смешать с таким
Подробнее…

12 Февраль, 2015

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп
Метки:

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 мл овощного бульона 400 г шампиньонов 2 большие луковицы 1 средняя морковка 1 черешок сельдерея 3 зубчика чеснока 5 веточек тимьяна 250 мл белого вина ¾ стакана сливок жирностью 35% 8 тонких ломтиков пармезана для подачи 4 пера шнитт-лука оливковое масло соль, свежемолотый черный перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   Шаг 1 Разогрейте чугунную сковородку
Подробнее…

23 Декабрь, 2014

Грибной суп-пюре по-домашнему

Грибной суп-пюре по-домашнему
Метки:

Ингредиенты: 30 г белых сухих грибов 300 г шампиньонов 1 луковица 1 морковка 1 зубчик чеснока 1 л молока 50 г сливочного масла 75 г тертого швейцарского сыра соль, перец   Нужно замочить в воде грибы минут на 10. Потом процедить, сполоснуть их и нарезать кусочками. Лук и морковь помыть и почистить, мелко нарезать. В
Подробнее…

30 Октябрь, 2014

Грибной суп

Грибной суп
Метки: , ,

Ингредиенты на 2 порции Картофель 150 г Куриный бульон 300 мл Грибы 100 г Петрушка 2 стебля Масло сливочное 65 г Сахар щепотка Сливки 120 мл Инструкция    50 минут 1.  Картофель нарезать и варить в бульоне 15 минут. 2.  Грибы нарезать. Обжарить грибы на сливочном масле. Отложить несколько ломтиков. 3.  Получившийся суп пюрировать, влить сливки, довести до
Подробнее…