Главная / Куриные супы / Куриный суп со сметаной
13 Февраль, 2015

Куриный суп со сметаной

Комментарии: 1

Супы с добавлением сметаны очень сытные, калорийные и обладают неповторимым вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • филе 500г
  • лук 1 шт
  • морковь 2 шт
  • сладкий перец 2 шт
  • корень сельдерея 1 шт
  • сметана 100г
  • яйца ( желток) 2щт
  • лапша 50г
  • зелень петрушки
  • соль, перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Мясо промыть и нарезать тонкими ломтиками. Уложить нарезку в средних размеров кастрюлю и залить двумя литрами воды, добавить соль и ставить на огонь.
  2. До закипания мяса, заняться овощами. Очистить сельдерей и нарезать его мелкими кубиками. Лук нарезать на кубики такого же размера, примерно с горошину. Сладкий перец очистить от сердцевины и нарезать кубиками большего размера. Морковку же очистив, нужно натереть на средней терке.
  3. Если мясо закипело, следует собрать шумовкой пену. Сделать пламя средней величины и добавить все овощи сразу.
  4. В миску с двумя желтками добавить сметану и хорошо взбить. Через двадцать минут, когда овощи сварятся, добавить лапшу. Минут через 10, когда лапша будет готова, можно выключить огонь. В миску со взбитой сметаной налить немного полученного бульона, размешать и вылить в кастрюлю.Добавить в кастрюлю нарезанную зелень петрушки.

К столу подается с острым перцем и гренками. Приятного аппетита!

 

Один комментарий

Один комментарий к “Куриный суп со сметаной”

  • августа 3, 2018 at 4:47 пп

    Доброго времени суток.Хочу поделиться информацией котороя будет довольно актуальна для молодых мам: зимняя коляска для новорожденных 2 в 1 поэтому самое главное сделать правильный выбор.и петли на москитной сетке пришлось пришивать самой.у нас вы можете купить качественную детскую одежду по лучшим ценам!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *