https://soupes.ru
  • Вход
  • Регистрация
  • Главная
  • Самые любимые супы
  • Суп в мультиварке
  • Гороховые супы
  • Куриные супы
  • Супы харчо
  • Грибные супы
  • Рецепты рассольника
  • Рецепты солянки
  • Рецепты ухи
  • Борщ
  • Супы с фрикадельками
  • Сырные супы
  • Щи
  • Овощные супы
  • Постные супы
  • Главная
  • Самые любимые супы
  • Суп в мультиварке
  • Гороховые супы
  • Куриные супы
  • Супы харчо
  • Грибные супы
  • Рецепты рассольника
  • Рецепты солянки
  • Рецепты ухи
  • Борщ
  • Супы с фрикадельками
  • Сырные супы
  • Щи
  • Овощные супы
  • Постные супы
  • На главную
  • Минестроне
  • Минестроне

Минестроне

Posted on Дек 20th, 2014
by Админ
Категории:
  • Минестроне

0 vote

Голосуем, друзья

    'Минестроне'

    Пожалуйста, введите свой email адрес для голосования

    lader..

    Голосовать 1

    'Минестроне'

    Stem Via
    Stem

    Bedankt

    28518_600

    Суп минестроне – блюдо итальянского происхождения, изначально зародившееся в крестьянской среде. В дословном переводе его название обозначает «супище» или большой, богатый суп. Так суп назвали потому, что в него добавляли любые доступные по сезону овощи, то есть «все и сразу».

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    1 небольшой кочанчик кольраби

    1 небольшой баклажан

    10 помидоров черри

    3 средние картофелины

    100 г тыквы

    1 небольшая морковка

    1 средняя луковица

    по 150 г колотого гороха, красной и зеленой чечевицы, риса и крупной пшеничной крупы

    1 зубчик чеснока

    2 лавровых листа

    2–3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»

    несколько веточек зеленого базилика

    соль, молотый черный перец

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Замочите горох в холодной воде на 4–6 ч.

    2. В кастрюлю с толстым дном поместить красную и зеленую чечевицу, рис и пшеничную крупу. Залить кипятком (примерно 1,5л.) и варить 30-35 мин.

    3. Нарезать тыкву и кольраби ломтиками, очищенный картофель и баклажан кубиком. Овощи отправить в кастрюлю. Варить 25 мин.

    4. Лук и чеснок мелко изрубить и отправить на разогретую сковороду.Обжаривать до золотистого цвета5-6 мин. Морковь очистить, нарезать кольцами и отправить к луку. Продолжать обжаривать 5 мин. Помидоры черри разрезать пополам и отправить к обжаренным овощам в сковороду. Аккуратно перемешать и тушить 3-4 мин.

    5. Тушенные овощи отправить в кастрюлю с супом. Добавить лавровый лист , соль перец по вкусу и готовить 20-25 мин.

    При подаче украсит суп листиком базилики и немного сбрызнуть оливковым маслом.

     

     

    (Visited 2 times, 1 visits today)

    Похожее

    Related posts:

    Осенний минестроне Минестроне с пореем и цветной капустой Минестроне с томатами Минестроне

    Админ

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Поиск по рецептам

    У нас часто ищут

    beef broccoli cheese chicken corn hot mushrooms quick spicy sushi whole grains Гороховый Греческий суп Картофельный чаудер Креветки Куриный суп Суп-пюре из тыквы Суп гороховый Сырный суп Сырный суп-пюре быстрый суп вкусный суп гороховый суп гороховый суп-пюре грибной суп зеленые щи итальянский суп овощной суп репа рецепт супа рыбный суп свекла суп суп-пюре суп в мультиварке суп с горохом суп с грибами суп с копченостями суп с креветками суп с курицей суп с сыром суп с фрикадельками томатный суп тыква шурпа

    Popular Recipes

    • Mexican-style barbecued cornMexican-style barbecued corn Brush the corn with a little of the melted butter…
    • Roasted chicken breastRoasted chicken breast Why save a good-old roast for the weekend? This mini…
    • GIF Smoked salmon rolls with basil sauseGIF Smoked salmon rolls with basil sause These are a kind of sushi-style take on a classic…

    Мы в соц сетях

    Мы на facebook

    Мы Вконтакте

    Popular Recipes

    • Mexican-style barbecued cornMexican-style barbecued corn
    • Roasted chicken breastRoasted chicken breast
    • GIF Smoked salmon rolls with basil sauseGIF Smoked salmon rolls with basil sause

    Popular Categories

    Chicken

    Chicken

    Fast Food

    Fast Food

    Fish

    Fish

    Pizza

    Pizza

    Salads

    Salads

    Soups

    Soups

    Без рубрики

    Без рубрики

    Борщ

    Борщ

    Бульон

    Бульон

    Гороховые супы

    Гороховые супы

    Грибные супы

    Грибные супы

    Зеленые супы

    Зеленые супы

    Капустняк

    Капустняк

    Куриные супы

    Куриные супы

    Луковые супы

    Луковые супы

    Минестроне

    Минестроне

    Молочные супы

    Молочные супы

    Овощные супы

    Овощные супы

    Постные супы

    Постные супы

    Похлебки

    Похлебки

    Рецепты Гаспачо

    Рецепты Гаспачо

    Рецепты лагмана

    Рецепты лагмана

    Рецепты рассольника

    Рецепты рассольника

    Рецепты солянки

    Рецепты солянки

    Рецепты ухи

    Рецепты ухи

    Рецепты щавелевого супа

    Рецепты щавелевого супа

    Рыбные супы и бульоны

    Рыбные супы и бульоны

    Самые любимые супы

    Самые любимые супы

    Свекольник

    Свекольник

    Суп в мультиварке

    Суп в мультиварке

    Суп из крапивы

    Суп из крапивы

    Супы из баранины

    Супы из баранины

    Супы из морепродуктов

    Супы из морепродуктов

    Супы с репой

    Супы с репой

    Супы с фрикадельками

    Супы с фрикадельками

    Супы харчо

    Супы харчо

    Супы-пюре и крем-супы

    Супы-пюре и крем-супы

    Сырные супы

    Сырные супы

    Тайские супы

    Тайские супы

    Фасолевые суп

    Фасолевые суп

    Французские супы

    Французские супы

    Фруктовые и ягодные супы

    Фруктовые и ягодные супы

    Холодные супы

    Холодные супы

    Чаудеры

    Чаудеры

    Шведские супы

    Шведские супы

    Шурпа

    Шурпа

    Щи

    Щи

    Японские супы

    Японские супы

    • Recipes
    • Meal Plans
    • Все форумы

    Soupes.ru | Все рецепты супов в одном месте.