27 Март, 2015

Окрошка «Объедение»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• вареная или копчённая колбаса 200г
• редис 5 шт
• картофель 1шт
• яйца отварные 2шт
• твёрдый сыр 100г
• петрушка, укроп по вкусу
• зелёный лук по вкусу
• огурец 1шт
• сыворотка 1л
• майонез 1ст.л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Колбасу нарезать соломкой. Огурец, и отварной картофель нарезать небольшим кубиком. Редис промыть и нарезать кружочком. Яйца отварить и нарезать небольшими ломтиками. Мелким кубиком нарезать сыр. Зелень хорошо промыть, обсушить и мелко изрубить.
2. Все ингредиенты перемешать между собой, заправить сывороткой, добавить соль, перец по вкусу и майонез. Ещё раз перемешать и поставить на 1 час в холод.

Готовая окрошка очень питательна и хорошо помогает справиться с жаждой в жаркий день. Приятного аппетита!