Ингредиенты: 1 курица весом примерно 1,2 кг 6–8 ст. л. круглозерного риса 2 средние морковки 3–4 черешка сельдерея 1 средняя луковица оливковое масло укроп для подачи соль, свежемолотый черный перец Для соуса авголемоно:  2 больших яйца 2 лимона   Рис залить водой и оставить. Овощи помыть, почистить. Сельдерей, лук и морковь порезать на небольшие бруски.
Подробнее…